知性によってではなくあなたの感覚によって食事をすることは大切で、味覚と嗅覚は、あなたのよりよい健康への素晴らしいガイドです。食事は生活の中で大きな楽しみの１つですから（ときに不愉快な）健康食品を食べて被せるよりも、適度に食べることを楽しみましょう。 　 健全なレシピ 脂肪分、砂糖、および塩の量を２分の１に減らすことで、あなたのレシピをより健全にしましょう。徐々に減らしていくことは家族に味の変化を気付かせません。ナトリウムは食卓塩だけでなく他のさまざまな食材、特にパッケージされた食品の中にも含まれています。 　 新鮮な食物 新鮮な物を食べましょう。 缶詰めや、冷凍食品、いわゆるジャンクフードは塩分やまた非常に多くの砂糖と不健康な添加物を含みます。それらは新鮮な食べ物と同じくらいよい味がします。 　 穏やかに調理しましょう 穏やかに調理しましょう。料理は食物を消化しやすく、より風流に、衛生的にします。しかし不適切にされた料理は特にビタミンなどの栄養価を壊します。食物を煮すぎないようにしましょう。直接火にかける料理は食物を炭にし、それを発がん性にします。 　 盛り付け 盛り付けをよくしましょう。 食事とその外観、臭い、味は、食物を消化し、吸収するために身体が準備することにおいてとても重要なことです。 恐怖、怒り、および心配の感情はこれらの機能を弱めます。 急いだり、ストレスの下で食べることは消化不良を保証しています。 　 食事は楽しく あなたの消化器系統はあなたの気持ちを映しています。食事は楽しく、舌鼓を打って食べることで消化不良を避けましょう。消化を延期された炭水化物とたんぱく質は大腸の中のバクテリアによって、余剰ガスと毒素(発がん性であると信じられています)を与えさせます。 　 咀嚼(そしゃく) 消化は口から始まります。適切な消化のために十分よく噛んで食べましょう。 　 粗食 あなたの食生活において粗食を高く評価しましょう。加工されていない食品はより安く、より純粋です。 　 軽食 軽い頻繁な食事はたっぷりの食事より容易に消化されます。 　 カロリー値 商品のカロリー値について自覚を持ちましょう。 食品の正確なカロリー値を記憶する上で苦悶する代わりに、「高」、「中」、「低」カロリーの食品として分類することで学びましょう。 　 ポテトチップ ２００グラムのポテトチップを食べることは、小さじ１０〜１８杯の酸化した油を２００グラムのジャガイモに追加するという考え方もできます。 　 肉 食生活の中でたまにお肉を省略しましょう。野菜、豆、果物、および乳製品に依存することによって、心臓病とガンの危険性を減らします。１週間に２、３度取られたお肉は、必須のたんぱく質を供給することについて十分です。 　 サラダバー サラダバーは必ずしも低いカロリーの食事ではありません。盛り付けの見栄えを良くすることではなく緑のタイプのサラダに執着し、酢、マスタード、ニンニク、黒コショウ、および低脂肪ヨーグルトを使って、クリーム状や高オイルタイプのサラダドレッシングを避けましょう。 　 鶏肉 鶏肉の皮は高脂肪で、炒めることにより多くの油分を吸収します。調理する前に取り除きましょう。鶏肉を炒るときは肉の中で油の摂取を減らすために、高温で短く炒めましょう。 　 バナナ バナナはすべての年齢において理想的な食べ物です。熟したバナナは免疫力を高めます。 　 バター バター、クリーム、およびクリームチーズは高いカロリー・コレステロールの割りにはカルシウムを多く含んではいません。 　 ドライフルーツ ドライフルーツのカロリーは新鮮な果実と同じくらいの高さがあります。ドライフルーツは縮みますから最終的に食べ過ぎてしまわないよう注意が必要です。ドライフルーツを完全な果実として扱いましょう。 　 果糖 果糖は実際グラニュー糖より甘く、精製された砂糖に比べてより健全です。 糖分を果実から得ることは最もよいことです。 　 缶詰 缶詰の中の料理は、食物の鉄の含有量を増大させます。トマトソースなどの酸を出す食品はより多くの鉄を缶詰から取り出します。 　 サラダ コールコールスローの代わりにグリーンサラダ、フライドポテトの代わりにベイクドポテトを注文しましょう。 　 トマトケチャップ トマトケチャップは脂肪分をほとんど持たずカロリーも低いのですが、塩分の非常に高い食品です。これはマスタードやウスターソースなどにも当てはまります。血圧の高い方は適度にだけ使うか、できるだけ避けるようにしましょう。 　 デザート・ソフトドリンク 口の中を２〜３０分高い酸度にさらすことは、虫歯に繋がる歯のエナメル質の侵食をおこさせます。フルーツジュースやデザートを食べた後には口をすすぐことが良いでしょう。酸を産するバクテリアの増殖を助けることで、甘い食べ物は口の中の酸度を高めます。 　 カロリーを水で薄める 多くの水分を摂ることは食欲を抑えます。また冷水は体内においてそれを熱する過程においてカロリーを消費させます。 　 血糖値 周期的に血糖値を検査することは食生活の習慣に対する意識を高めます。糖尿病の初期の血糖高値の状態は生活習慣の改善によって矯正しましょう。未処置のままにしておくことは、一生涯インスリン注射を使う必要があるかもしれません。 　 ミネラル 私たちはたいへん多くのナトリウムを摂り、カルシウムと鉄分を十分に摂取していません。 　 菜食主義 野菜、果実、および乳製品を使って、すべての栄養必要量を満たすことは可能です。菜食主義者はガンのリスクが半分になると言われています。 　 食生活 知性によってではなくあなたの感覚によって食事をすることも大切で、味覚と嗅覚は、あなたのよりよい健康への素晴らしいガイドです。食事は生活の中で大きな楽しみの１つですから（ときに不愉快な）健康食品を食べて被せるよりも、適度に食べることを楽しみましょう。